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(發布時間:2011-06-23 00:53:58)
(減肥/瘦身)低熱量飲食和極低熱量飲食
低熱量飲食和極低熱量飲食是提供低熱量 (分別為800-1500卡及400-800卡熱量) 的飲食,除了熱量外,所有營養素的提供都完全符合RDA建議。
 
飲食中含有高生物價的蛋白質(45-100克 / 天)、適量醣類(100克 / 天)、少量脂肪 (含必需脂肪酸)並且增加必需的礦物質及維生素。
 
只適用於嚴重肥胖 (BMI≧30)及有肥胖造成的相關疾病者,並不適用於理想體重及輕度肥胖者。
 
和節食不同的是,此兩種飲食控制法只是體重控制計畫的一部份,不僅減少熱量攝取,同時必需包括運動、行為修飾及營養教育的整體計畫,並且攝取足夠的維生素及礦物質,以避免健康上的危害。
 
而低熱量飲食和極低熱量飲食的減重效果並沒有顯著差異,但是低熱量飲食所造成的副作用較少,所以基本上是以低熱量飲食優於極低熱量飲食。
 
但是這兩種方法皆會造成瘦肌肉(lean body mass; LBM) 的流失,以及疲勞、暈眩、落髮,甚至心臟疾病的副作用,所以使用上必需有專業人員指導。
 

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